Manfaat Kentang Rebus Untuk Menurunkan Berat Badan

Diposkan oleh : iman pada 3:35 am tanggal May 17, 2017

sehatsecaraalami.com – Produk kentang olahan sering kali dituding sebagai makanan yang tidak sehat. Justru kentang memiliki kandungan banyak nutrisi yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh, bahkan dapat dijadikan untuk menurunkan berat badan atau program diet, yang tentu saja dengan tidak mengesampingkan prinsip dasar keseimbangan kalori. Namun perlu diketahui, kentang rebus jauh menyehatkan dibandingkan dengan kentang goreng. Karena hal ini disebabkan adanya nutrisi gizi termasuk vitamin dan mineral.

Menurut penelitian bahwa mengkonsumsi kentang sehari dua kali tidak akan menyebabkan pertambahan berat badan, namun dapat menurunkan tekanan darah. Hanya saja, dalam proses pengolahan dan bahan tambahan kentang ketika dalam penyajian harus diperhatikan, yang seharusnya kentang tidak digoreng atau ditambahkan krim keju.

Lalu apa saja kandungan kentang rebus?

Di Negara Eropa, kentang dijadikan sebagai makanan pokok, karena makanan ini kaya akan vitamin A, B, C, Kalsium, Zat Besi, Serat, Protein, dan Potassium. Dari semua nutrisi tersebut dapat diperoleh dari kentang rebus, yang tentunya juga akan mendapatkan kandungan karbohidratnya. Namun supaya kandungannya tidak hilang, dalam pengolahannya harus dengan merebus tanpa mengupas kulitnya. Berbeda dengan mengolah kentang yang dikupas kemudian direbus maka protein yang terkandung didalamnya akan menghilang sekitar 10%.

Keunggulan dari kentang rebus dibandingkan dengan kentang goreng yaitu mineral seperti fosfor dan kalium yang ada didalamnya tidak berkurang. Kentang rebus memiliki rendah lemak dan kolori, sedangkan kentang goreng memiliki banyak kalori dan lemak.

Berikut Manfaat Kentang Rebus Untuk Program Diet

Menghilangkan Lemak

Kentang yang mampu untuk membantu dalam program diet. Hal ini karena kandungan yang ada didalam kentang mampu menyerap lemak, kemudian mengeluarkannya melalui kotoran.

Menahan Lapar

Kentang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Hal ini akan membuat seseorang yang sedang menjalankan program diet akan mampu untuk menahan asa lapar lebih lama. Diet dengan kentang, alangkah baiknya kentang dengan dipanggang atau direbus, karena kandungan lemaknya tidak terlalu tinggi dibandingkan dengan digoreng.

Tidak Mudah Tergiur Makanan

Tidak hanya menahan rasa lapar saja, tingginya kalori akan membuat tidak mudah tergoda dengan makanan yang lainnya. Salah satu penyebabnya adalah pati atau daging kentang yang sudah dikonsumsi akan memenuhi isi perut.

Memberikan Energi

Energi yang didapat dari kentang akan membantu dalam program diet, dan bisa digunakan untuk melakukan beberapa aktivitas olahraga.

Tubuh Tetap Fit

Kentang yang memiliki kandungan vitamin B6 dan vitamin C akan membantu tubuh supaya tetap fit dan segar. Karena selain karbohidrat, tubuh akan tetap membutuhkan vitamin.

Memudahkan Sistem Pencernaan

Karena tingginya kandungan serat dalam kentang maka akan membantu sistem pencernaan didalam prosesnya

Tips Diet Menggunakan Kentang Rebus

Setelah kita mengetahui manfaat kentang rebus untuk menurunkan berat badan atau diet, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk diet dengan menggunakan kentang sebagai sumber asupan makanan Anda, caranya sebagai berikut :

• Siapkan 3 kentang, lalu rebus tanpa mengupas kulitnya.
• Setelah selesai direbus, Anda dapat mengupasnya.
• Hancurkan kentang tersebut menggunakan sendok hingga halus.
• Lalu panggang kentang tersebut dengan menambahkan jahe dan bawang putih (bertujuan untuk mengurangi lemak).
• Setelah matang, lalu makan.

Cara diatas dapat dijadikan sebagai menu makanan program diet Anda. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😉